«Les goûts uniques et la qualité de la nourriture de la Thaïlande ont acquis une renommée internationale et la nourriture Thai est aimée par tous ceux qui aiment bien manger, où qu’ils soient dans le monde. Pattaya, avec son mélange omniprésent de visiteurs internationaux, a été choisie comme lieu pour ce festival annuel de la cuisine thaïlandaise. La ville est connue pour être un endroit idéal pour les touristes ainsi que pour sa gamme de cuisine raffinée et les options de cuisine thaïlandaise ” a indiqué le sous-gouverneur pour les produits touristiques et les affaires de la TAT, Vilaiwan Twichasri.

Désormais dans sa cinquième année, le festival de trois jours est un spectacle épicurien. Des plats spéciaux réalisés à partir de 40 principaux restaurants thaïlandais seront préparés avec amour par des chefs sur place. Cela signifie que tous les visiteurs, locaux et internationaux, pourront déguster les meilleurs plats que les meilleurs chefs de la Thaïlande ont à offrir. L’objectif est de créer un vrai goût de la Thaïlande et de permettre aux gens de découvrir une authentique cuisine thaïlandaise préparés par les meilleurs maîtres.

Le thème de cette année est “Herbes et épices … le gout Thai” pour tenir compte des mélanges uniques de la Thaïlande d’herbes parfumées et des épices qui assurent aux plats thaïlandais leurs distinctions. Lors de l’exposition, il y aura des mets épicés comme la soupe épicée Tom Yam et la salade de papaye Somtam. Bien d’autres délices acidulées seront proposés comme le curry de noix de coco, le Tom Kha Kai, le Phat Thai et le favori local, le Khanom Chin.

Pour pimenter le festival, il y aura des démonstrations de cuisine par trois chefs de renomé avec le chef Christian Johann du restaurant Johann Bistro, le chef Thanaporn Makornwat du restaurant local Oam Thong Thai Cuisine et le chef Boonsamith Pukkanasut, le propriétaire du restaurant Book: Rad Na KhunThep.

De nombreux spectacles de divertissement seront disponibles tout au long des trois jours, y compris des spectacles donnés par un groupe célèbre de télé-réalité de la Thaïlande, ainsi que d’autres grands artistes thaïlandais.

Les visiteurs pourront également être en mesure de prendre part à de nombreuses compétitions amusantes comme la compétition d’épluchage d’oignon et d’ail et des défis alimentaires à deviner les yeux bandés. En outre, tous ceux qui assisteront au festival pourront recevoir un livre gratuit thaïlandais sur la cuisine : une introduction à la cuisine des currys thaïlandais et des soupes, ainsi que d’un livre supplémentaire sur les herbes et épices thaï. La TAT a préparé 3000 exemplaires gratuits pour tout chefs en herbe ou les visiteurs qui veulent en savoir plus sur la cuisine vivante et savoureuse de la Thaïlande.

Il semblerait donc que les professionnels du tourisme ont été entendus. Après cinq jours de couvre-feu strictement appliqué de 22 heures à 5 heures, le Conseil national pour la paix et l’ordre (NCPO) a décidé mercredi matin de passer les heures de couvre-feu de minuit à 4h du matin. Un mouvement qui apportera un peu plus de vie dans les rues de Bangkok dans la soirée et permettra à nombreuses personnes de profiter des premières heures de la soirée, des commerçants du marché de nuit aux bars, restaurants et cinémas.

Le souhait a été exprimé par l’industrie du Voyage afin de fournir une sorte de normalité pour les voyageurs dans le Royaume. Le gouvernement militaire du général Prayuth Chan-ocha réfléchit même à l’idée de libérer totalement des restrictions de couvre-feu certaines zones touristiques dans le pays (telles que Pattaya, Phuket ou Hua Hin).

L’assouplissement des règles de couvre-feu est également un assouplissement des déplacements à l’intérieur du pays pour les bus inter-régionaux et les transports publics tels que les BTS, MRT et Airport Express à Bangkok qui peuvent maintenant terminer leurs services à 23h par rapport à minuit avant le coup d’Etat. La plupart des magasins sont de retour à des heures normales d’ouvertures, en particulier les centres commerciaux .

Bien qu’il y ait une sorte de retour à la vie normale, le signe le plus inquiétant dans la situation actuelle est la main mise sur la liberté d’expression dans les médias et dans les médias sociaux publics. Les chaînes de télévision CNN et BBC ne diffuse plus depuis le coup d’Etat. Le jeudi , Facebook a été déconnecté pendant 45 minutes. Il semble que le mouvement ait été appliquée à la demande du gouvernement militaire qui voulait suivre certains comptes jugés permissifs.

Quelques journalistes thaïlandais ont également été appelés à “rapporter avec précision et de manière plus positive”, selon le Bangkok Post. Le même journal indique que le NCPO cherche à rédiger un nouvel ordre qui aurait un contrôle plus serré sur les médias et les médias sociaux …

Virat Chinvinitkul, le secrétaire général des Tribunaux de Justice et le ministre du Tourisme et des Sports Somsak Pureesrisak ont ouvert la section de protection au palais de justice de Pattaya le 5 septembre.

Le tribunal de tourisme, sous le contrôle judiciaire de Pattaya, fonctionnera comme un “guichet unique” pour les touristes en quête de justice pour des victimes d’escroqueries, de vols, de conflits et autres accidents. Le jugement des affaires sera ramené à un jour pour les litiges simples, énorme baisse par rapport aux six mois habituels, ont promis les responsables. Les poursuites dans des affaires de crime, qui prennent normalement des mois, voire des années, seront alors réduites à une simple semaine.

Les agents publics, y compris les interprètes, sont déjà en poste au bureau pour prendre les plaintes des touristes. Les affaires peuvent aller au tribunal le lendemain qu’une plainte est déposée.

Les hommes politiques n’ont pas tardé à mettre la nouvelle cour au travaille, d’envoyer immédiatement les juges pour une plainte déposée par les membres des familles des deux touristes chinois tués dans un accident le 28 août en hors-bord au large du Port de Bali Hai.

L’incident avec une collision d’une vedette similaire qui a blessé 18 Sud-Coréens, a donné lieu à une publicité négative sur les marchés touristiques asiatiques cruciaux pour la Thaïlande. La cour est perçue comme un moyen d’ apaiser les préoccupations concernant la justice thaïlandaise. Dans le cas , les deux familles chinoises cherchent une compensation financière pour l’accident.

“Les touristes passent une quantité limitée de temps ici et les procédures judiciaires régulières exigent habituellement beaucoup plus de temps “, a déclaré le secrétaire général. Par conséquent, nous avons fait le nécessaire pour que cette cour puisse ouvrir aussi vite que possible pour que les touristes puissent recevoir justice” .

“Je compati avec les touristes qui doivent affronter de nombreuses difficultés, telles que les escroqueries, la criminalité, les accidents, les blessures et même la mort”, a déclaré le ministre. «Je veux aider les touristes pour qu’ils reçoivent justice aussi vite que possible, ce qui est important pour aider les touristes à ce qu’ils se sentent confiants et mieux après un événement catastrophique”.

Le tribunal de touristes de Pattaya est un test pour un système national. Le prochain tribunal est prévu pour ouvrir à Phuket, avec d’autres tribunaux prévus pour Chiang Mai, Koh Samui, Bangkok et éventuellement l’aéroport international de Suvarnabhumi.

Le tribunal Pattaya est ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 16h30. Pour plus d’informations, appelez le 038-252-130-2 ext. 184 .

Piyaman Techapaibul, la présidente du Conseil du tourisme de la Thaïlande, a demandé au ministère du Tourisme et des Sports ainsi que d’autres organismes gouvernementaux concernés d’améliorer ces lieux et hébergements pour les touristes et de les mettre à niveau afin de répondre aux normes internationales car, dit-elle, les touristes d’aujourd’hui préfèrent un hébergement de qualité ainsi que des services et autres accommodations.

Elle a également indiqué que les copropriétés et maisons d’habitation qui ont pu être renouvelées ou réaménagées pour servir d’hôtels pour les touristes sont connues pour être de qualité inférieure à ceux qui ont ouvert à l’origine comme des hôtels ou des auberges.

“Des maisons appartements s’ouvrent actuellement pour des locations journalières, le nombre de logements pour les touristes à travers le pays a augmenté au fil des ans, mais pas les qualités. Beaucoup de touristes d’aujourd’hui sont très sélectifs et ils préfèrent les endroits de qualité où le personnel est responsable et expérimenté pour prendre soin d’eux alors que la sécurité doit être constamment et efficacement maintenu “, a-t-elle dit.

Les employés et le personnel en charge de fournir des logements aux touristes devraient être au point au niveau de la communication avec les étrangers, du service au citoyen et parler couramment l’anglais, selon le chef du conseil.

La Thaïlande devrait recevoir jusqu’à 23,1 millions de touristes de partout dans le monde l’an prochain, comparativement à environ 21,7 millions visiteurs pour cette année, environ 2,6 millions d’entre eux en provenance de Chine, alors autant 2 000 milliards de baht (66,6 milliards de dollars) devrait être tirés de l’industrie touristique en 2015, comparativement à environ mille milliards de baht (33,3 milliards de dollars) cette année.

Les destinations les plus populaires de la Thaïlande pour les touristes comprennent les stations balnéaires de renommée mondiale de Pattaya et Phuket, la mer d’Andaman archipels de Krabi et Surat Thani et la ville capitale de Bangkok.

Le chef du conseil a fait ses commentaires en réponse à des nouveaux rapport indiquant que le gouvernement pourrait déréglementer le business des copropriétés et des maisons d’habitation dans la mesure où ils peuvent servir non seulement comme un lieu qui perçoit le loyer mensuel des locataires mais comme un hôtel où les clients paient le prix des chambres sur une base quotidienne.

Pas de parcs de stationnement ni licences d’exploitation d’hôtels pourraient être légalement tenus qui si ils ont été préalablement transformés en hôtels quotidiens ou des auberges.

Piyaman a également indiqué que le gouvernement encourageait les entreprises privées du secteur des transports à acheter plus d’autocars climatisés pour accueillir le nombre croissant de touristes, car il y a déjà pas assez d’autocars, en particulier pendant la haute saison.

«Certaines agences gouvernementales pourraient sans doute apporter un soutien financier pour ceux qui s’intéressent à ajouter plus d’autobus à leur flotte pour répondre à l’augmentation du nombre des touristes», a conclu Piyaman.

La ville est connue sous le nom de «Sin City», mais pourrait aussi s’appelleer de «Scam City», soit ville de l’arnaque, une malheureuse conséquence du à son immense popularité parmi les touristes. La ville balnéaire de Pattaya en Thaïlande fait régulièrement état d’escroqueries visant les visiteurs étrangers. Plus tôt cette année par exemple, la police a arrêté des prostituées qui droguaient leurs clients pour dérober leurs affaires … jusqu’à ce qu’elles finissent par tuer deux d’entre eux. Avec sa réputation en jeu, il était temps pour la police locale d’agir enfin. Le journal anglophone Bangkok Post a rapporté sur son édition de lundi que douze groupes représentatifs des expatriés ainsi que des dirigeants de la communauté des affaires ont rencontré la Division de la répression du crime (CDD) et des agents pour discuter de ce l’un d’eux a appelé le «cancéreux» taux de criminalité dans le station balnéaire.

Le Bangkok Post a souligné que Pattaya avait du mal à améliorer son image “dont une grande partie provient de groupes mafieux étrangers basés là”. Mais pas seulement, comme le journal semble l’oublier , de nombreuses escroqueries ciblant les touristes sont également effectués par des Thais locaux.

La rencontre entre la Police et les expatriés a été organisée par le lieutenant-colonel Pol Trongthieng Natthapong, inspecteur de la 2e sous-division CDD. Les étrangers en provenance du Danemark, de la France, de la Belgique, de l’Inde ainsi que le Jusmag Thai, une unité américaine qui prend soin des soldats américains en Thaïlande, ont pris part à la réunion.

“Nous avons dû aller vers eux ou nous ne pourrions pas comprendre leurs problèmes. C’est notre devoir de servir non seulement les Thaïlandais, mais les communautés étrangères», a t-il indiqué dans le Bangkok Post. L’idée de se retrouver avec des étrangers vivant à Pattaya a été introduite par un concept de “Community Policing” lancé par le commissaire du Bureau central d’investigation. “Cela fait partie du travail de la police de travailler avec la communauté», a expliqué l’officier de police au Bangkok Post.

Les expatriés ont identifié l’arnaque jet-ski dirigé par les opérateurs sur la plage de Pattaya comme le problème le plus critique pour les touristes, selon la police. Les personnes qui louent des jet-skis par certains opérateurs locaux sont alors contraints de payer des sommes énormes à des escrocs pour payer les dommages subis lors du retour des skis. De légers dégâts avait été déjà fait avant location, mais les touristes ont tendance à ne pas les voir vu qu’ils se trouvent au dessous de l’engin. En règle générale, les clients acceptent de payer la somme d’argent pour éviter tout problème au lieu de se plaindre à la police. Dans le sud de Pattaya, la police a déjà identifié deux opérateurs de jet-ski et de bateau. Cependant, la police a suggéré que la liste des opérateurs de jet-skis devaient être compilée et transmise aux voyageurs. L’Autorité du Tourisme de Thaïlande mais aussi le ministère du tourisme de la Thaïlande pourrait jouer alors un rôle actif en publiant la liste sur internet, mais aussi sur le conseil de touristes avec quelques conseils de sécurité. D’autres actions pourraient cibler les escrocs dans les magasins ou les chauffeurs de taxi …

«Le travail de la police doit se faire étape par étape, car une application brutale pourrait d’abord faire fuir les malfaiteurs. Mais ils finiraient par revenir», a déclaré le lieutenant-colonel Pol Natthaphong au Bangkok Post.

Vérifier ​​les propriétaires d’entreprise et exiger des informations sur les opérateurs qui traitent avec les visiteurs étrangers sera probablement la façon la plus simple et la plus efficace de faire le trie entre les bons et les mauvais opérateurs.

Il y a beaucoup de rapports sur Internet au sujet de l’escroquerie la plus populaire avec les jet-skis. Vous pouvez vérifier sur TripAdvisor ou avec la vidéo suivante sur YouTube:

Les participants ont battu le record du monde précédent de 32 heures sept minutes et 14 secondes établi en Allemagne et ils ont en lice pour devenir les prochains gagnants de lèvres collées pour un prix d’environ 2.400 euros en espèces et un anneau de diamant, ont indiqué les organisateurs.

«Je suis heureux d’avoir pu établir un nouveau record», a déclaré Somporn Naksuetrong, directeur général de la Cire Tussaud Louis dans la station balnéaire de Pattaya, qui a accueilli l’événement de la Saint Valentin.

“Mais en même temps je suis inquiet pour nos concurrents. Ils avaient l’air vraiment fatigué. Nous avons déjà préparer les services médicaux prêts pour eux.”

Il a dit qu’il était particulièrement préoccupé par une femme de 51 ans et son mari de 37 ans.

“La femme est fatiguée, mais n’abandonne pas. Elle est épuisée mais elle a écrit une note pour nous dire qu’ils seront les derniers. Je pense qu’ils vont rester jusqu’à ce qu’ils s’effondrent”, a dit Somporn.

Malgré les préoccupations politiques et de sécurité toujours discutables présentes dans la capitale thaïlandaise, il semble à la fois que la TAT, le gouvernement et l’Association des Agences de Voyage thaïlandaise (ATTA) conviennent que cette saison nouvelle haute saison touristique (Octobre-Mai ) sera nettement meilleure que 2009 en termes de visiteurs étrangers.

Le Président de l’ATTA, Suraphol Sritrakul, a révélé que les réservations pour cette saison avait déjà vu une augmentation de 5% sur 2009, tandis que les réservations sont jusqu’à 20-30% plus élevé qu’à la même période l’an dernier. “Les touristes étrangers reviennent, en particulier ceux des pays d’Asie.

Dans des signes inquiétants pour le nord de Thaïlande et les régions de Chiang Mai, Bangkok, Pattaya et des Îles-Gulf, l’ATTA a confirmé que près de 100% des réservations ont été pour les stations du sud de Koh Samui, Krabi et Phuket.

Le TAT avait déjà prévu 4,28 millions d’arrivées de touristes à l’horizon 2010, en hausse de 10,6% en 2009 sur les arrivées et de 4,1% sur les recettes. Toutefois, l’ATTA maintient que les visites venant de l’UE sont susceptibles de diminuer cette année, avec plus de visiteurs venant d’Asie et du Moyen-Orient.

Le TAT souhaite conserver les prix bas des hôtels, les voyages à forfait et les achats sur la valeur pour l’argent, cela devrait continuer à attirer des visiteurs des États-Unis et l’UE, malgré la dépréciation de leurs monnaies respectives, tout en admettant la «guerre des prix» que certains dans certains marchés a été atteinte à la concurrence.

Les efforts déployés par les autorités locales au cours des dernières années ont amélioré la qualité des plages, mais cela reste encore médiocres par rapport aux normes de la Thaïlande, et de plus, le développement a depuis longtemps détruit une partie des charmes naturels de la région.

Toutefois, la pléthore d’hôtels et maisons d’hôtes ainsi qu’un accès facile car non loin de la capitale et de l’aéroport, en font une destination populaire.

Pattaya attire plus de cinq millions de touristes chaque année.

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Lady Bar nous dévoile les dessous d’un tourisme peu reluisant en Thaïlande mais nous propose également mieux comprendre le phénomène de prostitution qui s’y déroule au travers de la fille d’une de ses hôtesses de Pattaya.

Lady Bar nous plonge dans la vie de Jean ( Eric Savin ), tout juste divorcé de sa femme et en début de dépression. Son meilleur ami Polo ( Bruno Lopez ) lui propose alors de changer d’air et de partir en voyage en Thaïlande pour y exercer leur sport favoris, le golf et peut être y faire des rencontres.
Au contraire de son ami, Jean est outré par ce qu’il peut voir dans les rues et le comportement de son ami Polo qui n’hésite pas à se payer les services de jeunes filles Thaïlandaises.
Cependant Jean finit par rencontrer et tomber amoureux de Pat ( Dao Paratee ), une très belle Thaïlandaise…

Le film, tout en restant d’une incroyable fraicheur, montre d’une manière très réaliste ce qu’il se passe dans les quartiers chaud de la Thaïlande comme dans la mythique Walking Street de Pattaya. Où les filles pauvres des campagnes viennent en ville pour trouver un moyen de gagner de l’argent. Alors que la prostitution est interdite en Thaïlande, les autorités semblent fermer les yeux sur ce phénomène qui ramène beaucoup de touristes aux pays.
Toutefois, le film montre également que de véritables histoires d’amour sont également possibles.

Il existe également une suite au film, intitulé Lady Bar 2, qui propose également des aspects intéressants sur la Thaïlande ( mariage, famille, tradition, moine )

J’ai également appris récemment le décès tragique de Dao Paratee , la comédienne principale du film. Elle a trouvé la mort lors d’un accident de voiture à Bangkok le 12 mars 2010. Toutes mes condoléances à la famille de Dao Paratee, qui nous a quitté bien trop tôt.