par Sam Le Thailandais 
La Thaïlande séduit les voyageurs avec sa cuisine savoureuse, ses paysages époustouflants et son coût de la vie abordable. Parmi les dépenses à prévoir, la restauration occupe une place centrale, que vous soyez amateur de street food ou de restaurants haut de gamme. Les prix des repas varient selon les villes, les types d’établissements et les régions touristiques. Cet article explore les tarifs des restaurants à travers dix destinations thaïlandaises populaires, tout en partageant des astuces pour savourer des plats délicieux sans dépasser votre budget.
Facteurs influençant les prix des restaurants en Thaïlande
Les coûts des repas en Thaïlande dépendent de plusieurs éléments. Les zones touristiques comme Phuket ou Koh Samui affichent souvent des tarifs plus élevés que les régions moins fréquentées comme Chiang Rai. Le type d’établissement joue aussi un rôle : un stand de rue propose des plats à des prix imbattables, tandis qu’un restaurant gastronomique peut rivaliser avec les standards européens. La saison touristique, particulièrement entre novembre et mars, entraîne une hausse des prix dans les zones prisées.
Street food vs restaurants : une question de budget
La cuisine de rue est l’âme culinaire de la Thaïlande. Des plats comme le pad thaï, le som tam ou le khao pad se dégustent pour quelques bahts dans les marchés nocturnes. Les restaurants locaux, fréquentés par les Thaïlandais, offrent des repas copieux à des prix modérés. En revanche, les établissements internationaux ou situés dans des hôtels de luxe ciblent une clientèle prête à payer davantage pour une expérience raffinée.
Prix moyens des restaurants par ville en Thaïlande
Pour mieux planifier votre budget, voici un aperçu des prix moyens des repas dans dix villes thaïlandaises. Les tarifs incluent un plat principal dans un restaurant local ou un stand de rue, ainsi qu’un repas dans un restaurant de milieu de gamme. Les données s’appuient sur des sources fiables comme Numbeo et des témoignages de voyageurs.
| Ville | Repas street food (THB) | Repas restaurant milieu de gamme (THB) |
|---|---|---|
| Bangkok | 40-60 | 200-350 |
| Chiang Mai | 35-50 | 150-300 |
| Phuket | 70-150 | 300-500 |
| Koh Samui | 70-120 | 250-450 |
| Krabi | 60-100 | 200-400 |
| Pattaya | 50-80 | 200-350 |
| Chiang Rai | 30-50 | 150-250 |
| Hua Hin | 50-80 | 200-350 |
| Ayutthaya | 40-60 | 150-300 |
| Sukhothai | 30-50 | 150-250 |
Prix en bahts thaïlandais (THB), 1 € ≈ 37,70 THB en août 2025. Les tarifs peuvent varier selon la saison et l’emplacement exact.
Analyse des prix par ville
Bangkok offre une diversité impressionnante, des stands de rue à Yaowarat (quartier chinois) aux rooftops chics. Un plat de riz frit coûte environ 40-60 THB, mais un dîner dans un restaurant haut de gamme peut atteindre 500-1000 THB. Chiang Mai, dans le nord, est plus abordable, avec des plats comme le khao soi à 35-50 THB dans les marchés locaux. Phuket et Koh Samui, destinations balnéaires, affichent des prix plus élevés en raison de leur attrait touristique, surtout dans les restaurants en bord de plage.
Krabi et Pattaya proposent des tarifs intermédiaires, avec des repas de rue autour de 60-80 THB. Dans des villes moins touristiques comme Chiang Rai, Ayutthaya ou Sukhothai, les prix chutent, avec des repas complets à 30-50 THB dans les échoppes locales. Hua Hin, prisée des Thaïlandais, offre un bon équilibre entre qualité et coût.
Conseils pour manger à petit prix en Thaïlande
Pour profiter de la cuisine thaïlandaise sans alourdir vos dépenses, quelques astuces simples peuvent faire la différence :
- Privilégiez les stands de rue : Les marchés nocturnes comme Ratchada à Bangkok ou le Night Bazaar à Chiang Mai regorgent de plats authentiques à moins de 100 THB.
- Choisissez des restaurants locaux : Les établissements fréquentés par les Thaïlandais offrent des plats savoureux à des prix bien plus bas que ceux destinés aux touristes.
- Évitez les zones ultra-touristiques : À Phuket ou Koh Samui, éloignez-vous des plages bondées pour trouver des restaurants plus abordables.
- Négociez dans les marchés : Bien que les prix soient souvent fixes, une légère négociation peut être possible, surtout pour les boissons ou les desserts.
- Optez pour l’eau en bouteille : Disponible pour 10-20 THB, elle est plus économique que les sodas ou alcools importés.
Les spécialités à ne pas manquer
Explorer la Thaïlande, c’est aussi découvrir ses plats emblématiques. Le pad thaï, un mélange de nouilles sautées, crevettes et cacahuètes, se trouve partout pour 40-100 THB. Le khao soi, une soupe de nouilles au curry typique du nord, est un régal à 50-80 THB à Chiang Mai. Les amateurs de sucré adoreront le riz gluant à la mangue, disponible pour 50-120 THB selon les régions. Les currys verts ou rouges, souvent accompagnés de riz, coûtent entre 60 et 150 THB dans les restaurants locaux.
Impact de la saison sur les prix
La haute saison (novembre à mars) voit les prix grimper, surtout dans les zones touristiques. Les restaurants à Phuket ou Koh Samui peuvent augmenter leurs tarifs de 20 à 40 % durant cette période. En basse saison (avril à octobre), les prix sont plus doux, et les promotions sont fréquentes, notamment dans les hôtels et restaurants de milieu de gamme.
Restaurants gastronomiques : une option à considérer
Pour une expérience culinaire mémorable, les restaurants étoilés ou haut de gamme comme le Bolan à Bangkok ou le Blue Elephant à Phuket proposent des menus sophistiqués à partir de 1000 THB par personne. Ces établissements mettent en avant des ingrédients biologiques et des recettes traditionnelles revisitées, parfaits pour une occasion spéciale.
Planifiez votre budget restauration
En moyenne, un voyageur peut manger pour 120-200 THB par jour en optant pour la street food et les restaurants locaux, soit environ 3-5 €. Pour un confort accru, un budget de 15-25 € par jour permet de profiter de restaurants de milieu de gamme. Si vous êtes en quête de luxe, vous devrez prévoir 50 € ou plus par jour pour des établissements haut de gamme. En adaptant vos choix aux lieux et à la saison, vous savourerez la richesse culinaire de la Thaïlande tout en maîtrisant vos dépenses.
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